いくら作りにチャレンジ❣️
とゆーても
ヨーちゃんがですけどね(๑>◡<๑)
釧路の友人マッキーから
お願いしてた筋子が届いた💖
この筋子から
いくらを漬けます❣️
先日、北海道のあっちゃんちにお世話になった時
その作り方を教わりました(๑>◡<๑)
で、そのいくらが
生涯最高に美味かった💖
ので、早速
釧路のマッキーに厚かましくお願いしてたのです💖
で、今朝から作りました（あ、ヨーちゃんがね）
その模様はこちら↓
お湯をかけて
筋やら皮やらを取るので
一旦いくらは白ーくなります。
そこに
お塩をパラパラとまぶしてやると
あーら不思議💡
綺麗ないくら色に戻るのでした💖
今夜は
炊き立ての白いご飯に
いくらを乗せて
贅沢な晩御飯をいただきます(๑>◡<๑)
